國慶來襲
欽州哪個地方最熱鬧？
當屬欽州中山路老街
當天，欽州首家民國風餐廳
欽?1934
正式開門迎客
現場精彩的舞獅表演
極具民國風味的旗袍美人
優美的薩克斯及古箏演奏
黃包車網紅打卡點
復古的就餐環境
令人垂涎的美食
讓欽?1934
即刻刷爆朋友圈
下面就跟著小編
去欽?1934
一同穿越回民國吧
上午9時許，欽?1934餐廳開業儀式在欽州中山路老街隆重舉行。自貿開投集團執行董事、總經理何斌出席活動并致辭。
何斌總經理致辭
何斌總經理在致辭中表示，欽?1934餐廳是一家以廣府菜和西餐為主營品類，兼具餐飲、休閑、文旅、文創業態等具有豐富綜合體驗的高端文旅餐廳，是自貿開投集團深入貫徹落實欽州市委、市政府提出的城市品質提升行動的工作決策，進一步助力推進欽州市歷史文化街區改造升級，推廣欽保餐飲品牌文化的一項有力舉措。欽?1934的開業，將會為欽保餐飲的品牌輸出打下堅實的基礎，也將會給欽州市餐飲行業和餐飲文化注入新的活力。我們將秉承“賓客至上、服務第一”的待客宗旨，以“一流的服務、一流的菜品、一流的環境”把欽?1934餐廳打造成全市有品味、有檔次、有影響、有效益的一流文旅餐廳，為廣大市民朋友和游客們提供溫馨、舒適的飲食休閑驛站。
隨后，在熱鬧喜慶的鑼鼓聲中，瑞獅點睛、采青吐福、活動剪彩、廚房點火等開業環節逐一進行，隨著廚房灶爐火苗的熊熊燃起，欽?1934正式開門迎客。
活動當天，免費試穿旗袍、黃包車拍照打卡、薩克斯表演、古箏表演等精彩、書畫家題字作畫等活動輪番上演，打造了目不暇接的視覺和聽覺盛宴，吸引了眾多賓朋、游客到場。
瑞獅點睛
采青吐福
?剪彩儀式
廚房點火儀式
開業活動現場
文藝表演
網紅打卡點
旗袍換裝拍照
中國書法家協會會員、中國工藝美術家協會會員、中華詩詞學會會員、世界文化藝術研究中心研究員、廣西工藝美術大師，國家文博專業副研究員、欽州市書法家協會終身名譽主席王兆儒老先生為餐廳題字
中國美術家協會會員、中國版畫家協會會員、廣西美術家協會副主席、廣西群文學會副會長，欽州市原文聯主席黃道鴻老師現場作畫
還沒走進店門，身姿曼妙的小姐姐們穿著復古連衣裙側立兩邊，頷首笑迎。一句“歡迎光臨欽?1934~”仿佛是一把打開時光機的鑰匙，應聲而入后，便如同開啟一場跨越百年的民國之旅。
欽?1934餐廳實拍
暖色的復古吊燈，映照著店面整體呈現的灰紅色調，木質精巧的餐桌，富有質感的皮質座椅……不大的空間里，處處散發著精致的高級感。
欽?1934餐廳實拍
迎面文藝氣息，轉角復古情調。走進欽?1934的每一位食客，都會先被這種撲面而來的美好氣質所打動等坐下來，細細端詳每個角落，無論是精巧的復古擺件，還是浪漫溫馨的桌擺裝點，都會讓你忍不住拍照打卡。
欽?1934餐廳實拍
不遠處的墻面上，還掛著幾幅欽州老街的舊照片，他們和這氛圍里的每一個細節，都像在和你訴說一個屬于那個年代的光影故事。
欽?1934餐廳實拍
閑暇無聊的時候，哪怕只是來這里點上一杯飲品，也能讓你心甘情愿，浪費大把的時間，沉浸在這精致美好的民國時光里。
欽?1934主營廣府菜和西餐，在這里，每一道菜，廚師都精心制作，讓你的味蕾得到極大的滿足。（以下菜品配圖供參考，具體以實際為準）
缽子福鄉牛扣
此菜是欽?1934廚師團隊研發而成，采用民國時期家常用的缽子來裝盤，而福鄉源于欽?1934坐落在臨近劉永福故居而得名，顧明福鄉。牛扣，是采用帶皮黃牛肉的牛腩部位，加入特色調料一起烹飪，做成扣肉，肥而不膩。
補氣泉水紅菌金貝功夫湯
紅椎菌是廣西欽州浦北特產，是世界上不可多得的純天然保健食用菌，紅椎菌目前尚無深加工產品，全部靠人工曬干或烤干銷售，絕無污染，是純天然保健食用菌，具有養血壯體、護膚養顏、防癌抗癌，延緩衰老等保健功效，也是店內研發產品之一。
騎樓鴿吞燕
鴿吞燕是一道廣東潮汕地區的傳統名菜，屬于粵菜系。燕窩作為一種傳統高檔的烹飪原料，因其稀有珍貴和營養價值高而備受達官貴人垂涎。本菜將燕窩釀入去骨之鴿內，封紗紙同燉充分保存了燕窩的營養成分，同時將其獨特的風味發揮得淋漓盡致。
低溫紅酒燒和牛
利用分子料理烹飪，米其林常用烹飪方式，和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱“雪花肉”。由于和牛的肉多汁細嫩、風味獨特，再加入BV波爾多紅葡萄酒與之烹飪，使其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養價值極高。
當然，在欽?1934像這樣的頭牌菜，還有很多很多……如果你已經心動的話，趕緊去店里打卡親嘗吧~
來源：集團總經辦
文字：李泉
圖片、視頻：攝影團隊
