超火爆!欽州這家民國風餐廳開業即刷爆朋友圈

時間:2021-10-2 分享到:

國慶來襲

欽州哪個地方最熱鬧?

當屬欽州中山路老街

當天,欽州首家民國風餐廳

欽?1934

正式開門迎客

現場精彩的舞獅表演

極具民國風味的旗袍美人

優美的薩克斯及古箏演奏

黃包車網紅打卡點

復古的就餐環境

令人垂涎的美食

讓欽?1934

即刻刷爆朋友圈

下面就跟著小編

去欽?1934

一同穿越回民國吧

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上午9時許,欽?1934餐廳開業儀式在欽州中山路老街隆重舉行。自貿開投集團執行董事、總經理何斌出席活動并致辭。

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何斌總經理致辭

何斌總經理在致辭中表示,欽?1934餐廳是一家以廣府菜和西餐為主營品類,兼具餐飲、休閑、文旅、文創業態等具有豐富綜合體驗的高端文旅餐廳,是自貿開投集團深入貫徹落實欽州市委、市政府提出的城市品質提升行動的工作決策,進一步助力推進欽州市歷史文化街區改造升級,推廣欽保餐飲品牌文化的一項有力舉措。欽?1934的開業,將會為欽保餐飲的品牌輸出打下堅實的基礎,也將會給欽州市餐飲行業和餐飲文化注入新的活力。我們將秉承“賓客至上、服務第一”的待客宗旨,以“一流的服務、一流的菜品、一流的環境”把欽?1934餐廳打造成全市有品味、有檔次、有影響、有效益的一流文旅餐廳,為廣大市民朋友和游客們提供溫馨、舒適的飲食休閑驛站。

隨后,在熱鬧喜慶的鑼鼓聲中,瑞獅點睛、采青吐福、活動剪彩、廚房點火等開業環節逐一進行,隨著廚房灶爐火苗的熊熊燃起,欽?1934正式開門迎客。

活動當天,免費試穿旗袍、黃包車拍照打卡、薩克斯表演、古箏表演等精彩、書畫家題字作畫等活動輪番上演,打造了目不暇接的視覺和聽覺盛宴,吸引了眾多賓朋、游客到場。

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瑞獅點睛

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采青吐福

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超火爆!欽州這家民國風餐廳開業即刷爆朋友圈?剪彩儀式

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廚房點火儀式

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開業活動現場

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文藝表演

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網紅打卡點

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旗袍換裝拍照

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中國書法家協會會員、中國工藝美術家協會會員、中華詩詞學會會員、世界文化藝術研究中心研究員、廣西工藝美術大師,國家文博專業副研究員、欽州市書法家協會終身名譽主席王兆儒老先生為餐廳題字
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中國美術家協會會員、中國版畫家協會會員、廣西美術家協會副主席、廣西群文學會副會長,欽州市原文聯主席黃道鴻老師現場作畫

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還沒走進店門,身姿曼妙的小姐姐們穿著復古連衣裙側立兩邊,頷首笑迎。一句“歡迎光臨欽?1934~”仿佛是一把打開時光機的鑰匙,應聲而入后,便如同開啟一場跨越百年的民國之旅。

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欽?1934餐廳實拍

暖色的復古吊燈,映照著店面整體呈現的灰紅色調,木質精巧的餐桌,富有質感的皮質座椅……不大的空間里,處處散發著精致的高級感。

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欽?1934餐廳實拍

迎面文藝氣息,轉角復古情調。走進欽?1934的每一位食客,都會先被這種撲面而來的美好氣質所打動等坐下來,細細端詳每個角落,無論是精巧的復古擺件,還是浪漫溫馨的桌擺裝點,都會讓你忍不住拍照打卡。
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欽?1934餐廳實拍

不遠處的墻面上,還掛著幾幅欽州老街的舊照片,他們和這氛圍里的每一個細節,都像在和你訴說一個屬于那個年代的光影故事。

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欽?1934餐廳實拍

閑暇無聊的時候,哪怕只是來這里點上一杯飲品,也能讓你心甘情愿,浪費大把的時間,沉浸在這精致美好的民國時光里。

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欽?1934主營廣府菜和西餐,在這里,每一道菜,廚師都精心制作,讓你的味蕾得到極大的滿足。(以下菜品配圖供參考,具體以實際為準)

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缽子福鄉牛扣

此菜是欽?1934廚師團隊研發而成,采用民國時期家常用的缽子來裝盤,而福鄉源于欽?1934坐落在臨近劉永福故居而得名,顧明福鄉。牛扣,是采用帶皮黃牛肉的牛腩部位,加入特色調料一起烹飪,做成扣肉,肥而不膩。

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補氣泉水紅菌金貝功夫湯

紅椎菌是廣西欽州浦北特產,是世界上不可多得的純天然保健食用菌,紅椎菌目前尚無深加工產品,全部靠人工曬干或烤干銷售,絕無污染,是純天然保健食用菌,具有養血壯體、護膚養顏、防癌抗癌,延緩衰老等保健功效,也是店內研發產品之一。

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騎樓鴿吞燕

鴿吞燕是一道廣東潮汕地區的傳統名菜,屬于粵菜系。燕窩作為一種傳統高檔的烹飪原料,因其稀有珍貴和營養價值高而備受達官貴人垂涎。本菜將燕窩釀入去骨之鴿內,封紗紙同燉充分保存了燕窩的營養成分,同時將其獨特的風味發揮得淋漓盡致。

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低溫紅酒燒和牛

利用分子料理烹飪,米其林常用烹飪方式,和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱“雪花肉”。由于和牛的肉多汁細嫩、風味獨特,再加入BV波爾多紅葡萄酒與之烹飪,使其肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養價值極高。

當然,在欽?1934像這樣的頭牌菜,還有很多很多……如果你已經心動的話,趕緊去店里打卡親嘗吧~

 

來源:集團總經辦

文字:李泉

圖片、視頻:攝影團隊

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